بتا آلانین

بتا آلانین از نظر فنی یک اسید آمینه غیر ضروری است، اما به سرعت در دنیای تغذیه عملکرد و بدنسازی به هر چیزی غیر ضروری تبدیل شده است. ... بتا آلانین ادعا می کند که سطح کارنوزین عضلانی را افزایش می دهد و میزان کاری را که می توانید با شدت بالا انجام دهید افزایش می دهد.

بتا آلانین یک اسید آمینه غیر ضروری است که به طور طبیعی در بدن تولید می شود. بتا آلانین یک اسید آمینه غیر پروتئین زا است (یعنی در طول ترجمه با پروتئین ها ترکیب نمی شود). این ماده در کبد سنتز می شود و می تواند از طریق غذاهای حیوانی مانند گوشت گاو و مرغ در رژیم غذایی مصرف شود. پس از مصرف، بتا آلانین با هیستیدین در ماهیچه های اسکلتی و سایر اندام ها ترکیب می شود و کارنوزین را تشکیل می دهد. بتا آلانین عامل محدود کننده سنتز کارنوزین عضلانی است.

بتا آلانین به تولید کارنوزین کمک می کند. این ترکیبی است که در استقامت عضلات در تمرینات با شدت بالا نقش دارد.

در اینجا نحوه عملکرد آن گفته شده است. ماهیچه ها حاوی کارنوزین هستند. سطوح بالاتر کارنوزین ممکن است به ماهیچه ها اجازه دهد قبل از اینکه خسته شوند، برای مدت طولانی تری کار کنند. کارنوزین این کار را با کمک به تنظیم تجمع اسید در ماهیچه ها، که یکی از دلایل اصلی خستگی عضلانی است، انجام می دهد.

تصور می شود مکمل های بتا آلانین تولید کارنوزین را افزایش داده و به نوبه خود عملکرد ورزشی را افزایش می دهند.

این لزوماً به این معنا نیست که ورزشکاران نتایج بهتری خواهند دید. در یک مطالعه، دوندگان سرعتی که بتا آلانین مصرف کردند، زمان خود را در یک مسابقه 400 متر بهبود ندادند.

نشان داده شده است که بتا آلانین استقامت عضلانی را در طول تمرینات با شدت بالا به مدت 1-10 دقیقه افزایش می دهد.[1] نمونه هایی از ورزش که ممکن است با مکمل بتا آلانین تقویت شود شامل دویدن 400-1500 متر و شنای 100-400 متر است.

کارنوزین همچنین به نظر می رسد که اثرات ضد پیری را اعمال می کند، عمدتاً با سرکوب خطاهای متابولیسم پروتئین، زیرا تجمع پروتئین های تغییر یافته به شدت با روند پیری مرتبط است. این اثرات ضد پیری ممکن است از نقش آن به عنوان یک آنتی اکسیدان، شلاتور یون های فلزی سمی و یک عامل ضد گلیکوزاسیون ناشی شود.