استویا CAS 58543-16-1
| تنوع مواد تشکیل دهنده | استویا؛ استویا Rebaudioside A 97%; استویا Rebaudioside A 98%; Stevia Rebaudiana 90% PE; عصاره استویا 90% SG؛ استویا Rebaudioside A 40%; استویا ربادوزید A 55% |
| Cas No | 471-80-7 |
| فرمول شیمیایی | C20H30O3 |
| حلالیت | محلول در آب |
| دسته بندی ها | گیاه شناسی، شیرین کننده |
| برنامه های کاربردی | افزودنی مواد غذایی، قبل از تمرین، شیرین کننده |
پارامتر پایه
استویایک شیرین کننده و جایگزین قند است که از برگ های گونه گیاهی Stevia rebaudiana، بومی برزیل و پاراگوئه به دست می آید. ترکیبات فعال استویول گلیکوزیدها هستند که دارای30 تا 150 بارشیرینی شکر، در برابر حرارت پایدار، pH پایدار و قابل تخمیر نیستند.
موضوعات گیاهی
استویا یکگیاه گیاهیکه به خانواده Asteraceae تعلق دارد، به این معنی که ارتباط نزدیکی با راگوسیا، گل داودی و گل همیشه بهار دارد. اگرچه بیش از 200 گونه وجود دارد، اما Stevia rebaudiana Bertoni با ارزش ترین رقم و رقم مورد استفاده برای تولید است.بیشترمحصولات خوراکی
0 کالری
استویا می تواند به طور طبیعی حتی بدون کالری به دستور العمل ها شیرینی اضافه کند. عصاره برگ استویا، بسته به ترکیب خاص مورد بحث، حدود 200 برابر شیرین‌تر از شکر است، به این معنی که برای شیرین کردن چای صبحگاهی یا دسته بعدی محصولات پخته سالم، فقط به مقدار کمی در هر بار نیاز دارید.
عصاره برگ
بسیاری از استویای خام/خام یا محصولات استویا با حداقل فرآوری شده حاوی هر دو نوع ترکیب هستند، در حالی که فرم های بسیار فرآوری شده فقط حاوی ربائودیوزیدها هستند که شیرین ترین قسمت برگ است.
Rebiana یا rebaudioside A با خلوص بالا، توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) "به طور کلی ایمن شناخته شده است" (GRAS) و ممکن است به عنوان یک شیرین کننده مصنوعی در غذاها و نوشیدنی ها استفاده شود.
تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده از کل برگ یا ریبائودیوزید A خالص دارای مزایای سلامتی فوق‌العاده‌ای است، اما این ممکن است برای مخلوط‌های تغییر یافته که در واقع حاوی مقدار بسیار کمی از خود گیاه هستند صادق نباشد.
خدمات تامین مواد اولیه
Justgood Health مواد خام را از تولید کنندگان ممتاز در سراسر جهان انتخاب می کند.
خدمات با کیفیت
ما یک سیستم مدیریت کیفیت تثبیت شده داریم و استانداردهای کنترل کیفیت دقیق را از انبار تا خطوط تولید اجرا می کنیم.
خدمات سفارشی
ما خدمات توسعه را برای محصولات جدید از آزمایشگاه تا تولید در مقیاس بزرگ ارائه می دهیم.
خدمات برچسب خصوصی
Justgood Health انواع مکمل های غذایی برچسب خصوصی را در قالب های کپسول، سافت ژل، قرص و صمغ ارائه می دهد.
