پاستیل‌های ریشه و ساقه جینسینگ قرمز پاناکس

احراز هویت منبع
گونه: Panax ginseng CA Meyer (منطقه تولیدی Fusong Daodi، استان جیلین)
نسبت قطعات: ریشه اصلی ۶۰٪ + ریشه‌های جانبی ۲۵٪ + پایه ریزوم ۱۵٪
مشخصات کاشت: استاندارد GB/T 19506-2009 برای محصولات دارای نشان جغرافیایی
چرخه برداشت: در سن ۶ سالگی از خاک بیرون آورده می‌شود، دوره اوج تجمع ساپونین (تأیید شده توسط طیف اثر انگشت HPLC)

نوآوری در فرآیند اصلی
فرآوری جینسینگ قرمز - فناوری ادغام پاستیل

۱. «فرآیند جینسینگ بخارپز بیونیک»
نه مرحله بخاردهی و نه مرحله خشک کردن در آفتاب (بخاردهی در دمای ۹۸ درجه سانتیگراد به مدت ۴ ساعت + خشک کردن در دمای ۴۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۲ ساعت)
تبدیل جینسنوزید نادر Rg3/Rh2 (محتوای ≥1.8mg/g)

۲. «نانو-پراکندگی دمای پایین»
استخراج CO₂ فوق بحرانی در دمای 35 درجه سانتیگراد برای جلوگیری از تخریب حرارتی ساپونین‌ها انجام می‌شود.
کپسوله کردن کمپلکس فسفولیپید، افزایش فراهمی زیستی تا ۲.۷ برابر (مدل Caco-2)

۳. ** سیستم تثبیت کلوئیدی دو فازی **
ترکیب پکتین - کاراگینان (نسبت ۳:۱)
افزودن ۰.۵٪ مونوگلیسیرید برای جلوگیری از مهاجرت آب (Aw≤0.55)