ما برخی از تصورات غلط رایج در مورد آدامس های تغذیه ای را توضیح خواهیم داد

افسانه ها را از بین ببرید

افسانه شماره 1:همهآدامس های تغذیه ایناسالم هستند یا قند بالایی دارند. این ممکن است در گذشته صادق بوده باشد و به خصوص در مورد فاج شیرینی پزی صدق می کند. با این حال، با پیشرفت فرآیند تولید در سال های اخیر، این فرم دوز کوچک "یک لقمه ای" ظاهر سلامتی کاملاً متفاوتی از خود نشان داده است. تحقیقات اخیر نشان داده است که تواناییآدامس های تغذیه ای آزاد کردن آهسته کربوهیدرات ها به تنظیم سطح قند خون بعد از غذا کمک می کند، یعنی واکنش قند خون را کاهش می دهد. هنگامی که از شیرین کننده های جایگزین مانند مالتیتول یا اریتریتول در فرمولاسیون محصول استفاده می شود، تأثیر آن بر پاسخ هیپوگلیسمی بیشتر است.

تولید کنندگان مواد غذایی سالم و تامین کنندگان مواد تشکیل دهنده، نوآوری را به سمت آن هدایت می کنندآدامس های تغذیه ای، ارائه انواع غنی از فرمول ها و محلول های طعم دهنده با هدف ایجاد یک ترکیب تغذیه ای متعادل. استفاده از فیبر طبیعی پری بیوتیک برای شیرین کردن بدون قندآدامس های تغذیه ایبه عنوان مثال، این نوآوری نشان می‌دهد که چگونه برندها می‌توانند از استفاده از شیرین‌کننده‌های مصنوعی در پاسخ به تقاضای بازار برای برچسب‌های «شفاف، تمیز» اجتناب کنند تا تجربه‌ای سالم‌تر و خوشمزه‌تر را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان بیاورند.

افسانه شماره 2:همهآدامس های تغذیه ایحاوی مواد حیوانی آدامس‌های تغذیه‌ای سنتی بیشتر از ژلاتین ساخته می‌شوند، یک عامل ژل‌کننده که از استخوان‌ها و پوست حیوانات به دست می‌آید، که باعث می‌شود آنها را "محصولاتی با منشاء حیوانی" در نظر بگیرند. با این حال، با معرفی مواد گیاهی به تولید صمغ های تغذیه ای، این کلیشه شروع به تغییر کرد. در میان آنها، پکتین، به عنوان یک عامل ژل کننده طبیعی که با دقت از پوست و پالپ میوه ها استخراج می شود، به یک محلول ژلاتین بالغ و جایگزین برای تولید در مقیاس بزرگ محصولات گیاهی تبدیل شده است.صمغ تغذیه ای.

افسانه شماره 3:آدامس های تغذیه ای خطر زیادی برای مصرف بیش از حد آنها هستند. مانند هر غذای سالم و مغذی، احتمال مصرف بیش از حد آدامس های مغذی نیز وجود دارد که می تواند باعث ایجاد طیفی از مشکلات سلامتی از جمله ناراحتی معده، اسهال و استفراغ شود. اما بسته‌بندی با دستورالعمل‌های دوز روشن و توصیه‌های متفکرانه برای والدین در مورد نحوه نگهداری صحیح غذای مغذی و سالم ارائه می‌شود تا اطمینان حاصل شود که کودکان (که ممکن است آن را با "فقط آب نبات" اشتباه بگیرند) از مصرف بیش از حد اجتناب کنند.

افسانه شماره 4:ماده فعال درآدامس های تغذیه ایخیلی کوتاه زندگی میکنه مانند اکثر محصولات مصرفی،آدامس تغذیه ایتاریخ انقضا دارند به منظور به حداکثر رساندن عمر محصول و به حداکثر رساندن رضایت مصرف کننده، تولید کننده باید از نزدیک کل فرآیند تولید را نظارت و مدیریت کند، و کل خط تولید فاج تغذیه ای باید به طور کامل آزمایش شود، از جمله، اما نه محدود به کنترل دما و بهینه سازی سیستم مدیریت محصول. ، برای اطمینان از اینکه مواد فعال فاج تغذیه ای دست نخورده و موثر در طول چرخه تولید باقی می مانند.

افسانه شماره 5:آدامس ها بسیار کمتر از پودرها یا قرص ها موثر هستند. این مفهوم عمدتاً از درک نادرست پایداری صمغ های تغذیه ای ناشی می شود. مسلماً، آدامس‌های تغذیه‌ای از نظر شکل با قرص‌ها و پودرها متفاوت هستند، اما می‌توانند ارزش غذایی یکسانی داشته باشند، و نکته کلیدی این است که ما باید با چالش‌های پایداری که ممکن است آدامس‌های تغذیه‌ای با آن مواجه شوند، روبرو شویم. پایداری صمغ های تغذیه ای تحت تاثیر عوامل زیادی مانند شکل مواد مغذی، ترکیب مواد موثره و غیره است. پایداری ضعیف بر نگهداری طولانی مدت مواد مغذی تأثیر می گذارد. در این راستا، تولیدکنندگان مواد غذایی مغذی و سالم با تجربه تولید و دانش فنی غنی از اهمیت بالایی برخوردار هستند تا اطمینان حاصل شود که کیفیت محصول در طول مدت ماندگاری تحت تأثیر قرار نمی‌گیرد.