نوآوری جویدنی، علم متابولیک و طعم را برای تقویت سبک زندگی کتوژنیک ترکیب می‌کند
دالاس، سپتامبر ۲۰۲۴ - همزمان با تثبیت جایگاه رژیم کتوژنیک به عنوان یک سبک زندگی بلندمدت - نه یک مد زودگذر -جاست‌گود هلثدر حال پرداختن به یک ناامیدی آشکار مصرف‌کننده است: فقدان میان وعده‌های واقعاً مناسب کتو که طعم یا ماکروها را به خطر نمی‌اندازند.کتو گومیستوسط این شرکت راه‌اندازی شده است، یک راه‌حل برای اولین بار در بازار که برای شرکای B2B طراحی شده است و هدف آن تسلط بر بخش 20 میلیارد دلاری میان وعده‌های کم کربوهیدرات است. با توجه به اینکه 63٪ از طرفداران کتو "کسل شدن میان وعده" را به عنوان چالش اصلی خود ذکر می‌کنند (نظرسنجی Keto Connect، 2024)، این پاستیل‌ها یک وعده دوگانه ارائه می‌دهند: 2 گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده و طعم‌های جسورانه‌ای که به اندازه کافی برای رقابت با آب نبات‌های رایج جسورانه هستند.
معضل میان وعده کتو: فرصتی از دست رفته ۷ میلیارد دلاری
با وجود رشد سالانه ۱۸ درصدی رژیم کتو، ۷۸ درصد از محصولات نمی‌توانند انتظارات مصرف‌کننده را از نظر طعم و بافت برآورده کنند.جاست‌گود هلثتیم تحقیق و توسعه‌ی این شرکت دو سال را صرف تکمیل یک ماتریس کلاژن-پکتین اختصاصی کرد که موارد زیر را امکان‌پذیر می‌سازد:
- بدون شکر، طعم کامل: شیرین شده با آلولوز و میوه مانک برای تداعی حس دهانی پاستیل‌های معمولی.
- ماکرو پرسیژن: ۱ گرم روغن MCT در هر وعده برای حفظ کتوز بدون ناراحتی معده.
- مقاومت در برابر حرارت: عدم ذوب شدن در حین حمل و نقل - یک نقطه ضعف صنعتی سالانه ۲۰۰ میلیون دلاری (گزارش لجستیک مواد غذایی).
«بیشترپاستیل‌های کتومدیر ارشد نوآوری Justgood Health گفت: «یا کاربردی هستند اما بی‌مزه یا خوشمزه اما سرشار از کربوهیدرات‌های پنهان. ما رمز این راز را کشف کرده‌ایم: یک پاستیل که دارای گواهی آزمایشگاهی و اشتهاآور است.»
---
پنج بازار آماده برای تحول
۱. متخصصان در حال حرکت: ۴۱٪ از پیروان کتو به دلیل کمبود امکانات رفاهی، رژیم غذایی را رها می‌کنند (Healthline، ۲۰۲۳).
۲. والدین کودکان کتو: ۶۸٪ از آنها برای پیدا کردن خوراکی‌های کم‌کربوهیدرات و مناسب مدرسه مشکل دارند (انجمن والدین کتو).
۳. سلامت دیابتی: بیش از ۵ میلیون نفر از بیماران دیابتی آمریکایی به دنبال نوشیدنی‌های بدون قند مطابق با اهداف گلوکز هستند.
۴. ریکاوری ورزشی: ترکیب کتو گامیس با الکترولیت‌ها، کراس‌فیت و ماراتن را هدف قرار می‌دهد.
۵. گسترش جهانی: گزینه‌های حلال، کوشر و وگانِ از پیش تأیید شده، بازارهای خاورمیانه و شمال آفریقا و آسیا-اقیانوسیه را درنوردید.
---
مرز طعم: از نوستالژی تا تازگی
برای مقابله با «خستگی کتو»،جاست‌گود هلثآزمایشگاه طعم مبتنی بر هوش مصنوعی 12000 نظر مصرف‌کننده را برای انتخاب موارد زیر تجزیه و تحلیل کرد:
- Retro Rebels: هندوانه ترش (الهام گرفته از آبنبات‌های دهه ۹۰) و شکل بطری‌های کولا برای نسل هزاره.
- جویندگان گرما: انبه-هابانرو و چیلی-لیمو برای علاقه‌ی شدید نسل Z به تنقلات تند.
- پاک‌کننده‌های برچسب‌دار: پاستیل‌های بدون طعم «تقویت‌کننده تغذیه» برای علاقه‌مندان به اسموتی‌های خانگی.
پایداری: عنصر نامرئی
با توجه به اینکه ۵۴٪ از خریداران کتو، اخلاق زیست‌محیطی را در اولویت قرار می‌دهند (ابتکار کتوی سبز)،جاست‌گود هلثجاسازی‌ها:
- کلاژن احیاکننده گوشت گاو: از دامداری‌های تغذیه‌شده با علف که چرای چرخشی دارند، تهیه می‌شود.
- کیسه‌های بدون پلاستیک: فیلم سلولزی قابل کمپوست آغشته به دانه‌های ریحان - قابل کاشت پس از استفاده.
- تولید کربن منفی: تأسیساتی که با بیوگاز محل دفن زباله کار می‌کنند و ۱۲۰٪ از انتشار گازهای گلخانه‌ای را جبران می‌کنند.
---
مزایای مشارکت: سرعت، علم و مقیاس‌پذیری
برای برندهای B2B، ریسک‌ها واضح هستند: ۳۹٪ از عرضه محصولات کتو به دلیل تأخیر در زمان‌بندی، ظرف شش ماه با شکست مواجه می‌شوند (CB Insights). مدل یکپارچه عمودی Justgood Health موارد زیر را تضمین می‌کند:
- ضمانت عرضه ۲۵ روزه: از ایده اولیه تا موجودی آماده برای فروش.
- انطباق با الزامات: ادعاهای از پیش تأیید شده FDA، EFSA و FSSAI مانند "پشتیبانی از کتوز".
- ضرایب سود:
- بسته‌های اشتراک: ماهانهپاستیل‌های کتوبا طعم‌های چرخشی
- برنامه‌های مشترک: ماکروها را از طریق اسکنرهای تغذیه‌ای یکپارچه ردیابی کنید.
آینده کتو: فراتر از کاهش وزن
سه‌ماهه اول ۲۰۲۵ نوآوری‌های مبتنی بر بازار ویژه را معرفی خواهد کرد:
- پشتیبانی از یائسگی: پاستیل‌های حاوی آشواگاندا برای مقابله با افزایش کورتیزول.
- خوراکی‌های تشویقی کتو برای حیوانات خانگی: خوراکی‌های جویدنی با فرمول دامپزشکی برای سگ‌ها و گربه‌های دیابتی.
- مشارکت‌های دارویی: میان وعده‌های تحت پوشش بیمه درمانی برای سالمندان دیابتی.
---
جای خود را در میز کتو رزرو کنید
جاست‌گود هلثاز شرکای B2B دعوت می‌کند تا:
- تست بدون ریسک: 5 نمونه را بدون حداقل مقدار سفارش (MOQ) سفارشی کنید.
- تجزیه و تحلیل طعم: پیش‌بینی روند طعم منطقه‌ای در زمان واقعی
زمان ارسال: ۲۳ آوریل ۲۰۲۵