آیا می‌خواهید یاد بگیرید که چگونه سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید و پوستی درخشان داشته باشید؟ برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد فواید ویتامین C، ادامه مطلب را بخوانید.
ویتامین ث چیست؟
ویتامین C که با نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود، یک ماده مغذی ضروری با فواید سلامتی فراوان است. این ویتامین هم در غذاهای کامل و هم در مکمل‌های غذایی یافت می‌شود.
ویتامین C که با نام اسید اسکوربیک نیز شناخته می‌شود، یک ماده مغذی ضروری با فواید سلامتی فراوان است. این ویتامین هم در غذاهای کامل و هم در مکمل‌های غذایی یافت می‌شود. عملکردهای مهمی که ویتامین C در آنها نقش دارد شامل بهبود زخم، حفظ استخوان و دندان و سنتز کلاژن است.
برخلاف اکثر حیوانات، انسان‌ها فاقد آنزیم کلیدی مورد استفاده برای تولید اسید اسکوربیک از سایر مواد مغذی هستند. این بدان معناست که بدن نمی‌تواند آن را ذخیره کند، بنابراین آن را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. از آنجا که ویتامین C محلول در آب است، در دوزهای بالای ۴۰۰ میلی‌گرم، مقدار اضافی آن از طریق ادرار دفع می‌شود. به همین دلیل است که ادرار شما پس از مصرف مولتی ویتامین، رنگ روشن‌تری پیدا می‌کند.
مکمل ویتامین C معمولاً به عنوان تقویت کننده سیستم ایمنی برای کمک به پیشگیری از سرماخوردگی استفاده می‌شود. همچنین از بدن در برابر بیماری‌های چشمی، برخی سرطان‌ها و پیری محافظت می‌کند.
چرا ویتامین C مهم است؟
ویتامین C فواید زیادی برای بدن دارد. به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی، با محافظت از بدن در برابر سلول‌های مضر به نام رادیکال‌های آزاد، به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. رادیکال‌های آزاد باعث ایجاد تغییراتی در سلول‌ها و DNA می‌شوند و وضعیتی را ایجاد می‌کنند که به عنوان استرس اکسیداتیو شناخته می‌شود. استرس اکسیداتیو با بیماری‌های مختلفی از جمله سرطان مرتبط است.
برای سنتز بافت‌های بدن مهم هستند. بدون آنها، بدن نمی‌تواند پروتئینی به نام کلاژن بسازد که در ساخت و نگهداری استخوان‌ها، مفاصل، پوست، رگ‌های خونی و دستگاه گوارش اهمیت دارد.
طبق گفته NIH، بدن برای سنتز کلاژن موجود در بافت همبند بدن به ویتامین C متکی است. ساموئلز می‌گوید: «سطح کافی ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است. کلاژن فراوان‌ترین پروتئین در بدن است و نقش مهمی در اندام‌های ما و البته بافت‌های همبند مانند مو، پوست و ناخن‌ها ایفا می‌کند.»
شاید بدانید که کلاژن، همانطور که برخی از متخصصان سلامت و زیبایی آن را توصیف می‌کنند، ناجی پوست در برابر پیری است. یک مطالعه در ماه سپتامبر نشان داد که استفاده موضعی از ویتامین C روی پوست، تولید کلاژن را افزایش داده و پوست را جوان‌تر نشان می‌دهد. طبق گفته دانشگاه ایالتی اورگان، افزایش سنتز کلاژن همچنین به این معنی است که ویتامین C به بهبود زخم کمک می‌کند.
زمان ارسال: ۱۰ ژانویه ۲۰۲۳