در سال های اخیر غذاهای کاربردی ومکمل های غذاییبا افزایش آگاهی بهداشتی، بسیار مورد توجه قرار گرفته اندکپسول نرم آستاگزانتینبا مزایای سلامتی متعدد خود به یک مورد علاقه جدید در بازار تبدیل می شوند. به عنوان یک کاروتنوئید، ظرفیت آنتی اکسیدانی منحصر به فرد آستاگزانتین و طیف گسترده ای از مزایای سلامتی، آن را به یک رهبر در زمینه محافظت از چشم، بهبود عملکرد شناختی و ضد پیری تبدیل کرده است.
منابع و خواص آستاگزانتین
آستاگزانتین به طور گسترده در طبیعت در میکروارگانیسم ها و حیوانات دریایی مانند جلبک قرمز رنگین کمانی، ماهی قزل آلا و کریل یافت می شود. آستاگزانتین که به صورت تجاری تولید می شود به دو مسیر تقسیم می شود: مشتق شده به طور طبیعی و سنتز شیمیایی، که Erythrocystis rainieri یکی از بهترین منابع آستاگزانتین طبیعی است که فعالیت بیولوژیکی آن بسیار بیشتر از محصولات سنتز شده شیمیایی است.
این ترکیب محلول در چربی نارنجی تا قرمز تیره به دلیل وجود پیوندهای مضاعف مزدوج، گروه های هیدروکسیل و کتون در ساختار آن ظرفیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد. مطالعات نشان داده است که آستاگزانتین دارای فعالیت آنتی اکسیدانی 6000 برابر ویتامین C و 550 برابر فعالیت آنتی اکسیدانی نسبت به ویتامین C است.ویتامین E. به دلیل توانایی آن در نفوذ به سد خونی مغزی و غشای سلولی، جایگاه منحصر به فردی را در خانواده آنتی اکسیدان ها اشغال می کند.
امید جدید برای محافظت از چشم و سلامت شناختی
کپسول نرم آستاگزانتینبه دلیل اثرات محافظت از چشم مورد توجه ویژه قرار گرفته اند. با خنثی کردن رادیکال های آزاد اکسیژن از شبکیه در برابر آسیب محافظت می کند و گردش خون را در چشم بهبود می بخشد تا خستگی چشم را از بین ببرد. این امر به ویژه برای افراد مدرنی که برای مدت طولانی با صفحه نمایش های الکترونیکی روبرو هستند بسیار مهم است.
علاوه بر این، آستاگزانتین می تواند از سد خونی مغز عبور کند، بازسازی نورون ها را تقویت کند و عملکرد شناختی مغز را تقویت کند. مطالعات متعدد نشان داده اند که آستاگزانتین می تواند زوال شناختی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد و به بهبود حافظه کمک کند.
گرمای بازار و چشم انداز کاربرد
طبق آمار، انتظار می رود اندازه بازار جهانی آستاگزانتین تا سال 2024 به 273.2 میلیون دلار برسد و با CAGR 9.3 درصد در سال رشد کند. حوزه های کاربرد آن از مراقبت از پوست سنتی تا سلامت شناختی و ضد پیری گسترش یافته است.
به عنوان یک شکل مناسب مکمل،کپسول نرم آستاگزانتیننه تنها راه حل های سلامت طبیعی را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد، بلکه به شرکت های بیشتری اجازه می دهد تا امکانات بی نهایت غذای کاربردی را در آینده ببینند.
زمان ارسال: ژانویه-06-2025