در سال‌های اخیر، غذاهای کاربردی ومکمل‌های غذاییبا افزایش آگاهی در مورد سلامت، بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند، وکپسول نرم آستاگزانتینبا فواید متعدد سلامتی خود، به یک ماده‌ی محبوب جدید در بازار تبدیل می‌شوند. به عنوان یک کاروتنوئید، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی منحصر به فرد آستاگزانتین و طیف گسترده‌ی فواید آن برای سلامتی، آن را به یک پیشرو در زمینه‌ی محافظت از چشم، بهبود عملکرد شناختی و ضد پیری تبدیل کرده است.
منابع و خواص آستاگزانتین
آستاگزانتین به طور گسترده در طبیعت در میکروارگانیسم‌ها و حیوانات دریایی مانند جلبک قرمز رنگین‌کمان، ماهی سالمون و کریل یافت می‌شود. آستاگزانتین تولید شده به صورت تجاری به دو مسیر تقسیم می‌شود: مشتق شده به طور طبیعی و سنتز شده شیمیایی، که Erythrocystis rainieri یکی از بهترین منابع آستاگزانتین طبیعی است که فعالیت بیولوژیکی آن بسیار فراتر از محصولات سنتز شده شیمیایی است.
این ترکیب محلول در چربی به رنگ نارنجی تا قرمز تیره، به دلیل وجود پیوندهای دوگانه مزدوج، گروه‌های هیدروکسیل و کتون در ساختار خود، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی فوق‌العاده‌ای دارد. مطالعات نشان داده‌اند که آستاگزانتین 6000 برابر فعالیت آنتی‌اکسیدانی ویتامین C و 550 برابر فعالیت آنتی‌اکسیدانی ...ویتامین Eبه دلیل توانایی نفوذ به سد خونی مغزی و غشاهای سلولی، جایگاه منحصر به فردی در خانواده آنتی‌اکسیدان‌ها دارد.
امیدهای جدید برای محافظت از چشم و سلامت شناختی
کپسول نرم آستاگزانتینبه دلیل اثرات محافظتی چشم، توجه ویژه‌ای به آنها شده است. این ماده با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد اکسیژن، از شبکیه در برابر آسیب محافظت می‌کند و گردش خون در چشم‌ها را بهبود می‌بخشد تا خستگی چشم را تسکین دهد. این امر به ویژه برای افراد مدرن که مدت طولانی با صفحه نمایش‌های الکترونیکی روبرو هستند، بسیار مهم است.
علاوه بر این، آستاگزانتین می‌تواند از سد خونی مغزی عبور کند، بازسازی نورون‌ها را تقویت کند و عملکرد شناختی مغز را افزایش دهد. مطالعات متعدد نشان داده‌اند که آستاگزانتین می‌تواند زوال شناختی مرتبط با پیری را کند کرده و به بهبود حافظه کمک کند.
گرمای بازار و چشم‌انداز کاربردها
طبق آمار، انتظار می‌رود حجم بازار جهانی آستاگزانتین تا سال ۲۰۲۴ به ۲۷۳.۲ میلیون دلار آمریکا برسد و با نرخ رشد مرکب سالانه ۹.۳ درصد رشد کند. زمینه‌های کاربرد آن از مراقبت‌های سنتی پوست به سلامت شناختی و ضد پیری گسترش یافته است.
به عنوان یک مکمل غذایی مناسب،کپسول نرم آستاگزانتیننه تنها راهکارهای طبیعی برای سلامت مصرف‌کنندگان فراهم می‌کند، بلکه به شرکت‌های بیشتری اجازه می‌دهد تا امکانات بی‌نهایت غذای کاربردی را در آینده ببینند.
زمان ارسال: ژانویه-06-2025