بیوفلاوانوئیدهای مرکبات

مرکباتبه دلیل پتانسیل آنتی اکسیدانی قوی خود شناخته شده است، اما این میوه بیشتر از محتوای ویتامین C آن است. برخی از ترکیبات موجود در مرکبات که به عنوان بیوفلاونوئیدهای مرکبات شناخته می شوند، فواید زیادی برای سلامتی دارند. و در حالی که تحقیقات روی بیوفلاونوئیدهای مرکبات در حال انجام است، این آنتی اکسیدان های قوی نویدهای زیادی را نشان می دهند.

بیوفلاونوئیدهای مرکباتمجموعه ای منحصر به فرد از مواد شیمیایی گیاهی هستند - به این معنی که آنها ترکیباتی هستند که توسط گیاهان تولید می شوند. بروک شلر، متخصص تغذیه طب عملکردی، DCN می گوید، در حالی که ویتامین C یک ریز مغذی است که در مرکبات یافت می شود، بیوفلاونوئیدهای مرکبات فیتونوترینت هایی هستند که در مرکبات نیز یافت می شوند. او توضیح می دهد: «این دسته ای از ترکیبات آنتی اکسیدانی است که شامل برخی از ترکیبات آشنا مانند کوئرستین است.

بیوفلاونوئیدهای مرکبات مجموعه ای منحصر به فرد از فیتوکمیکال ها هستند - به این معنی که آنها ترکیباتی هستند که توسط گیاهان تولید می شوند. بیوفلاونوئیدهای مرکبات بخشی از خانواده بزرگتر فلاونوئیدها هستند. تعداد خیره کننده ای از فلاونوئیدهای مختلف وجود دارد که فواید مختلفی برای سلامت انسان دارند. وجه مشترک همه آنها این است که آنتی اکسیدان های قوی موجود در گیاهان هستند که به محافظت از ارگانیسم در برابر آسیب های خورشید و عفونت کمک می کنند. در این دسته‌بندی‌ها زیرمجموعه‌هایی قرار دارند که به معنای واقعی کلمه هزاران فلاونوئیدهای فعال زیستی طبیعی را تشکیل می‌دهند. تعدادی از رایج‌ترین بیوفلاونوئیدها و گلوکوزیدهای آن‌ها (مولکول‌هایی با یک قند پیوندی) که در مرکبات یافت می‌شوند عبارتند از کورستین (یک فلاونول)، روتین (گلوکوزید کورستین)، فلاون‌های تانگریتین و دیوسمین، و گلوکوزیدهای فلاوانون هسپریدین و نارینگین.