پودر آستاگزانتین CAS 472-61-7

آستاگزانتین نوعی کاروتنوئید است که یک رنگدانه طبیعی است که در انواع غذاها یافت می شود. به طور خاص ، این رنگدانه مفید رنگ پر جنب و جوش و نارنجی پر جنب و جوش خود را به غذاهایی مانند کریل ، جلبک ، ماهی قزل آلا و خرچنگ می بخشد. همچنین می توان آن را به صورت مکمل یافت و همچنین برای استفاده به عنوان رنگ آمیزی مواد غذایی در خوراک حیوانات و ماهی تأیید شده است.
این کاروتنوئید اغلب در کلروفیتا یافت می شود ، که شامل گروهی از جلبک های سبز است. این میکرو جلبک ها برخی از منابع برتر آستاگزانتین شامل Haematococcus pluvialis و مخمرهای Phaffia Rhodozyma و Xanthophyllomyces dendrorhous هستند. (1b ، 1c ، 1d)
تحقیقات غالباً لقب "پادشاه کاروتنوئیدها" ، نشان می دهد که آستاگزانتین یکی از قدرتمندترین آنتی اکسیدان ها در طبیعت است. در حقیقت ، نشان داده شده است که توانایی آن در مبارزه با رادیکال های آزاد 6000 برابر بیشتر از ویتامین C ، 550 برابر بیشتر از ویتامین E و 40 برابر بیشتر از بتاکاروتن است.
آیا آستاگزانتین برای التهاب مفید است؟ بله ، در بدن ، خواص آنتی اکسیدانی آن به محافظت در برابر انواع خاصی از بیماری های مزمن ، پیری پوست معکوس و کاهش التهاب کمک می کند. اگرچه مطالعات در انسان محدود است ، تحقیقات فعلی نشان می دهد که آستاگزانتین از سلامت مغز و قلب ، استقامت و سطح انرژی و حتی باروری سود می برد. این امر به ویژه هنگامی که استریز شود ، این شکل طبیعی است که وقتی بیوسنتز آستاگزانتین در میکرو جلبک ها اتفاق می افتد ، همانطور که در مطالعات حیوانات نشان داده شده است ، شکل طبیعی است.